ダッチオーブンとは・・・ 鋳鉄製の厚みのある鍋で、蓋の上に炭を乗せることが できる形が特徴的。 全体に包み込むように熱が伝わる ので 「焼く、蒸す、煮る、揚げる」 あらゆる料理法に 効果的で”魔法の鍋”として人気を集めています。
