フードコーディネーター 藤本正信氏
の技術指導を受けました |
| ビワマスと鴨なべ料理 |
要予約 |
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費用 ：おひとり様 2,860円 |
さっぱり塩仕立てでビワマスを楽しんだ後、
醤油だしで鴨と地元野菜を味わう |
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ビワマス、鴨、地元野菜、地元黒豆枝豆、うどん |
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・琵琶湖を眺める 個室もご用意できます。 |
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平日・日曜日 |
11:00 〜 16:00 |
２名様から受付 |
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土曜日 |
11:00 〜 20:00 |
最大40名様まで |
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前日キャンセル： 50%
当日キャンセル：100% |
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ＢＳＣでは、フードコーディネーター・藤本正信氏の技術指導を受け、工夫を凝らした最善の冷凍・解凍技術で、限りなく獲れたてに近い新鮮なビワマスの味をそのままお届けします。
びわ湖の風景にあう鴨と合わせて、目の前に広がる日本一のびわ湖を感じながら、心も身体も温まる鍋料理をお楽しみ下さい
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